じゃがいも植えつけ

昨日は、じゃがいもの種芋を無事植えつけた。土地のオーナーさんのお母さん（年格好が自分の母親と同じで、この道６０年以上の超ベテラン）がコーチングを買って出てくれた。

ご指導の内容、これまで書籍で見ていた方法と微妙な違いが数点。まずは、大きな種芋は、２つに切って二つにする。一つがゴルフボールぐらいだろうか。切り口に灰をまぶすと指南書にあるが、お母さんはそんなことはしないと言う。

そして、包丁で芽欠きをしておく。無駄な芽が出てこないように。指南書では、芽がひざ下ぐらいに出てきたら、土寄せをして同時にこの時点で芽欠きをするとある。が、お母さんは、種芋の段階で芽欠きをしておく。以後は土寄せだけをするという。

畑に約７０ｃｍぐらいの巾で、糸を張る。お母さん、巾決めの竹製定規や糸などの用意は万全なのだ。次に芋を真っ直ぐに並べる。芋と芋の間は、約３６～４０ｃｍ。並べ終わったら、土を掘って、表面から約３ｃｍほど下に埋める。

今回は、きたあかりを１５ｋｇ、アンデスという品種を５ｋｇ植えた。アンデスは、さつまいものような赤色をしていて、糖度が高いらしい。きっと美味しいじゃがいもになるだろう。この２～３日天気が変わりやすく、この日も夕方から雨になった。
 
でも今日は風の強い一日となったが、夕方には風も止み、きれいな夕焼けとなった。日も伸びて６時過ぎまで明るい。